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Cervezas mexicanas
Jester King Eezy Peel Farmehouse con mango 500 ml 5.4% Eezy Peel es una cerveza de granja elaborada con agua de pozo, TexMalt Llano Pilsner, malta de trigo del condado de Denton y un toque de trigo crudo. Lo salteamos con Organic Golding de The Oregon Hophouse por aproximadamente 18 IBU.
Alrededor de esta marca encontramos la acidez proveniente de la fermentación y la fruta crea una acidez suave, bebible, armoniosa y bien integrada. Después de la fermentación primaria en acero inoxidable con nuestro cultivo mixto, refermentamos con mangos frescos/congelados en una proporción de dos libras por galón.
Si bien esto suena como mucha fruta (y lo es), el resultado es una cerveza de frutas realmente seca, bebible y saciante, que nuevamente ha sido una de nuestras opciones últimamente.
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